2011年12月14日水曜日

ブロッコリーニが。

 初霜を迎え、野菜の味も徐々に冬らしくなってきました。
浜松駅近く、遠鉄百貨店にも農+のコーナーができ、ありがたいことにリピーターさんが
ついてくださるようになってきました。
新しいお客様に手に取っていただくこと、繰り返し買ってくださること。
非常にうれしいです。
そんな遠鉄百貨店で人気のブロッコリーニと大根。
植えている分しかないので売り切れにはご勘弁ください。
16日17日には店頭にたち、販売させていただきます。
浜松遠鉄百貨店にお立ち寄りの際は是非。

今週16日に行われるコロッケさんのディナーショーでも農+のお野菜でてきますよ。
徐々に皆様にいきわたり味を覚えてもらえるよう努力していきます。
 



農+のポスターもできました。売り場にて是非みてってください。
とても自分のイメージと合うものを友人が作成してくれました。

さて、帰宅すると今日は不在連絡票が。
秋田から鮮魚。
そう。はたはたの時期になりました。
箱いっぱいのハタハタ。友人たちにもおすそ分けしました。
狩猟の時期同様楽しみの一つです。秋田の農家さんが毎年おすそ分けしてくれます。
今晩はハタハタ塩焼きとハタハタ汁をしてみました。
ぬるぬるとした食感がなんとも珍味です。
メスは写真のようにたっぷりのたまご。オスは身にねっとりとしたうま味。
今の時期、毎年違いますが秋田らしさのある食材です。

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